一、研究院简介 

 

深圳大学食品产业创新发展研究院(https://mme.szu.edu.cn/spcycxfzyjy/yjyjj1.htm) 由深圳大学高等研究院与大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心联合建立。研究院以深圳大学和大连工业大学现有专家为基础，整合国内外相关资源，组建院士团队，立足深圳，辐射粤港澳大湾区，服务深圳及湾区的相关食品（农产品）企业，为企业的创新发展提供科技支撑，并为当地政府发展食品（农产品）产业提供技术咨询，便于进行科学决策。研究院主要从事海洋健康食品资源挖掘、天然产物及其衍生物在食品中的开发等方向的基础研究及应用基础研究，并将研究成果应用到相关领域。 

 

研究院所在的重点实验室具有多种功能室，包括培养室、发酵室、保种室、细胞间及动物房等。本实验室平台设备非常完备，独立购置包括超高效液相色谱质谱联用（UPLC-MS-MS）、气相色谱质谱联用（GC-MS）、分选型流式细胞仪、细胞能量代谢分析系统、HPLC、制备型HPLC、高速逆流色谱（HSCCC）、倒置荧光显微镜、多功能酶标仪等一系列高水平进口设备。高等研究院和深圳大学科研平台配置更多的大型设备。 

 

二、导师及岗位简介 

 

导师1： 

 

陈峰教授，国际欧亚科学院院士、国际食品科学院院士、美国医学与生物工程院院士，皇家化学会会士、深圳大学特聘教授、北京大学终身讲席教授、香港大学荣誉教授、澳大利亚昆士兰大学荣誉教授。现任深圳大学高等研究院院长、深圳市海洋微生物组工程重点实验室主任、深圳大学食品产业创新发展研究院院长。曾任北京大学工学院副院长、北京大学工学院食品与生物资源工程研究所所长、北京大学工程科学与新兴技术高精尖创新中心生物质能源首席科学家、新加坡北京大学低碳研究中心首任主任、香港大学终身教授兼生物科学学院执行院长。兼任国家973微藻生物能源项目咨询专家组成员、国际欧亚科学院中国科学中心副秘书长、国际潮籍博士联合会副主席、中国食品科技学会常务理事、中国食品科技学会功能食品分会常务副理事长及秘书长、广东省微生物学会副理事长、润科生物工程有限公司首席科学家。发表高水平SCI论文350余篇，据GoogleScholar统计被引用27000余次，H指数为87，被评为科睿唯安2017年全球高被引科学家，2018、2019和2020连续三年被评为中国高被引科学家。 

 

本课题组主要从事海洋微生物组、微藻生物技术、功能食品、食品安全和生物资源方向的基础研究及应用基础研究，并将研究成果应用到相关领域。实验室已经获得广东省珠江团队和深圳市孔雀团队资助，并承担来自科技部、国家自然科学基金委和其他省部级科研项目十余项。 

 

本课题组诚聘以下4个方向的博士后7名及发酵工程研究助理1名。 

 

（1）发酵工程、生物工程、微藻生物资源与生物能源等方向博士后3名； 

 

有组学研究、微生物种质筛选、微藻基因工程研究及大型发酵罐使用等方面经验的优先考虑。 

 

（2）功能食品方向博士后2名； 

 

具备细胞生物学、分析药物活性以及分子机理、功能食品功效评价模型等方面的基础。 

 

（3）微藻人造肉的结构和特性研究方向博士后1名； 

 

食品科学、材料工程、化学工程、高分子或相关专业，具备人造肉/素肉相关研究经验，具备高分子物理、蛋白乳化与凝胶特性等基础知识。 

 

（4）生物信息学方向博士后1名。 

 

生物信息学、微生物组学或相关专业博士学位，具备微生物组学（16S rRNA、宏基因组、宏代谢组、二三代测序、全基因组）的数据分析经验；微生物多组学数据分析方法的应用；熟悉掌握NGS数据分析原理，Linux操作系统，熟练使用R、Perl、Python等主流编程工具进行生物信息数据处理及统计分析等经验者优先。 

 

课题组拟招聘1名研究助理： 

 

要求生物工程、发酵工程等相关专业硕士毕业，具有两年以上生物发酵相关研究或工作经验，能独立完成参数优化，有大型发酵罐使用经验者优先。 

 

导师二： 

 

王明福教授，深圳大学高等研究院特聘教授，上海海洋大学的兼职特聘教授、香港大学及吉林大学客座教授。在中科院上海药物所获得有机化学硕士学位 （1996），在美国罗格斯大学取得食品科学博士学位 （2000）。2005年入职香港大学，曾任香港大学终身教授、生物科学学院研究生部主任及食品管理及市场硕士项目主任，研究覆盖食品营养与健康、毒理、中药及化妆品等领域。已在国际知名刊物上发表论文近250篇SCI论文，其中100余篇发表在JCR食品科学与技术一区杂志上。多年来一直是“Agricultural Science”领域高被引用率的学者（Google Scholar总引用率超过12000次，h-index: 63）。已培养博士生及博后40 余名，包括近十人的优青、省人才计划的获得者。现在是Journal of Functional Foods (JCR一区杂志）的主编，同时也是多种国际学术期刊的编委。曾获得过多项科研奖励，包括香港大学杰出青年学者奖（2013）、美国化学会 AGFD Fellow Award （2018）（该奖是表彰在农业与食品化学领域做出杰出科学贡献的成员）及粤港澳大湾区高价值专利培养布局大赛最具投资价值奖（2019）。 

 

王明福教授课题组拟招聘 

 

（1）食品安全与营养健康方向博士后2名： 

 

要求：食品营养与健康、食品分析、中药药理、植物科学等相关方向、具备细胞生物学、分析药物活性以及分子机理、功能食品功效评价模型等方面的基础，在相关领域发表过SCI研究论文。 

 

（2）研究助理1名： 

 

要求：农学、植物学或相关生物专业硕士毕业，有植物种植及分子生物学实验室工作经验；熟悉实验室日常管理流程、采购及财务报账流程者优先考虑。 

 

三、薪酬待遇： 

 

（一）博士后 

 

深圳大学（普通）博士后综合年薪33万元左右。 

 

1、省市对符合条件的在站博士后发放每人每年18万元的生活补助，总额不超过36万元。 

 

2、学校提供15万左右的综合年薪。 

 

3、符合条件的博士后可申请评定专业技术资格。 

 

4、符合学校政策的优秀博士后可申请教师岗位。 

 

5、博士后在站期间可以负责人身份申请各级科研课题资助。 

 

6、博士后进站，可自愿选择落户深圳市。 

 

7、深圳市对出站博士后给予30万元资助，用于科研投入或创业前期费用。 

 

8、若博士后资助政策有所调整，以最新的文件规定为准。 

 

（二）研究助理待遇：面谈 

 

四、应聘方式： 

 

申请者将个人简历及反映本人学术水平的近5年代表性成果电子文档发给陈老师jiehua.chen@szu.edu.cn（邮件标题注明：应聘某某岗位+意向导师+本人姓名）